De 1900 à 1949
Famille Legrand de Ans-Lez-Liège sous le nom „Friture Vénétienne“
De 1950 à 1963
Famille Josselet de Ans-Lez-Liège sous le nom „Friture Joslet“
De 1964 à 1984
Roby Mertzig de Junglinster sous le nom „Friture Moderne“
De 1985 à 2002
Sylvette et Roby Schmit-Weigel de Banzelt sous le nom „Friture Joslet“
De 2003 à 2014
Antonina et Paul Donven sous le nom „Restaurant-Friture Joslet“
De 2015 à aujourd’hui
Famille Loguercio sous le nom „Restaurant-Friture Joslet“
Bei der Assemblée Générale den 18 August 2022 huet de Kommandant Sylvette Schmit e Buch eraus gin fir 20 Joer Confrérie du Poisson d’Or vun 2000-2020.
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